Cukinijos – universali daržovė, kurią galima naudoti įvairiausiuose patiekaluose. Jame yra daug naudingų medžiagų, jis turi neutralų skonį, todėl jį galima derinti su kitais produktais.
Vienas iš populiariausių cukinijų patiekalų yra paplotėlis. Jie gali būti savarankiškas patiekalas arba kitų kulinarinių kūrinių pagrindas.
Cukinijų paplotėlius nesunku pagaminti, tačiau jie yra subtilaus skonio ir malonios tekstūros.
Gaminkime kartu cukinijų pyragus.
Ingredientai:
Cukinijos – 1 vnt.;
Kietasis sūris – 100 g;
Kiaušiniai – 2 vnt.;
Druska – 1/3 šaukštelio;
Miltai – 2 šaukštai;
Kepimo milteliai – ½ šaukštelio.
Moliūgų pyragų paruošimas:
Cukiniją sutarkuokite stambia tarka ir išspauskite skystį. Lygiai taip pat sutarkuokite sūrį ir sumaišykite su cukinijų mišiniu.
Į masę įmuškite kiaušinius, suberkite druską, miltus ir kepimo miltelius. Sumaišykite cukinijų tešlai skirtus ingredientus ir nedideles porcijas išdėliokite ant kepimo popieriumi išklotos skardos.
Paskirstykite kiekvieną porciją į net mažus plokščius pyragus.
Kepkite pyragus 200 laipsnių temperatūroje 20 minučių.
Šie pyragaičiai gerai nusiima nuo pergamento, yra elastingi ir skanūs. Jie gali būti patiekiami kaip pusryčiai arba kaip priedas prie pietų ir vakarienės.
