Ingredientai:
pienas – 1 litras
grietinė – 200-300 g.
kiaušiniai – 3 vnt
druska – 1 valgomasis šaukštas.
Paruošimas:
Užvirinkite pieną, įberkite druskos.
Grietinę išplakti su kiaušiniais
Supilkite grietinės mišinį į verdantį pieną ir virkite maišydami apie 5 minutes.
Masė turi atsiskirti nuo išrūgų, tada šią masę supilti ant sietelio ar marlės.
Leiskite skysčiui visiškai nutekėti.
Po kelių valandų sūris yra paruoštas valgyti!
Jei norite, pridėkite šiek tiek ciberžolės ar žolelių.
